1月11日上午，由江蘇省供銷合作總社和現(xiàn)代快報(bào)社聯(lián)合舉辦的“2019年貨供銷大集暨扶持經(jīng)濟(jì)薄弱村愛(ài)心行動(dòng)”活動(dòng)，在南京國(guó)際展覽中心成功開幕。 省委副秘書長(zhǎng)趙旻、省委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組、省扶貧工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)胥愛(ài)貴在省總社領(lǐng)導(dǎo)諸紀(jì)錄、徐筱棣的陪同下，參觀了展區(qū)各產(chǎn)品展臺(tái)，詳細(xì)詢問(wèn)了雞蛋、菌菇、堅(jiān)果等各類年貨的生產(chǎn)和銷售情況，并在新疆、寧夏、陜西、山東、遼寧等外省展臺(tái)前駐足參觀，了解特色農(nóng)產(chǎn)品的參展情況。
本次活動(dòng)專門為江蘇經(jīng)濟(jì)薄弱村免費(fèi)提供了展位，幫助推介 821 個(gè)經(jīng)濟(jì)薄弱村創(chuàng)建的 “一村一品一店” 電商扶貧成果，還在國(guó)展中心廣場(chǎng)上舉行了“扶持經(jīng)濟(jì)薄弱村愛(ài)心行動(dòng)”活動(dòng)，趙旻、胥愛(ài)貴、諸紀(jì)錄、徐筱棣等為10名環(huán)衛(wèi)工和困難家庭代表贈(zèng)送年貨大禮包，為他們準(zhǔn)備了大米、色拉油、堅(jiān)果禮盒、香腸禮盒、菌菇禮盒、草雞蛋等年貨，還有棉被、書法家送的“?！弊值扰奈镔Y，讓困難群眾充分感受到社會(huì)大家庭的關(guān)心和溫暖，度過(guò)一個(gè)幸福祥和的春節(jié) 。
年貨供銷大集現(xiàn)場(chǎng)
3800種年味，400多個(gè)展位，美食小吃嘗不盡……展出當(dāng)天，吸引了上萬(wàn)顧客前來(lái)采購(gòu)。不少產(chǎn)品僅賣半天就斷貨了，不得不緊急補(bǔ)貨。開展當(dāng)天，現(xiàn)代快報(bào)+/ZAKER南京進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)直播。33萬(wàn)人在線觀看，線上刷屏下單，線下逛街品美食，現(xiàn)場(chǎng)非常熱鬧。
魚丸一天賣上千斤
“我要十斤！”“給我也裝一袋！”不少顧客正在搶購(gòu)魚丸。據(jù)負(fù)責(zé)人謝靜介紹，這次展出的魚丸十分珍貴，產(chǎn)自泰州溱湖。 溱湖因其獨(dú)特的濕地生態(tài)環(huán)境，孕育了極其豐富的河鮮水產(chǎn)，形成了以溱湖八鮮為代表的餐飲美食，其中以白魚、青魚制作的魚丸為八鮮中之上品?！拔覀冞@次帶來(lái)的溱湖魚丸，都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格加工、挑選出來(lái)的。魚丸制作過(guò)程精細(xì)，質(zhì)量上乘，甄選了優(yōu)質(zhì)的白魚、青魚，輔以蛋清、淀粉、食用鹽和白酒等原料，遵循傳統(tǒng)古法制作而成?！变诤~丸既匯聚了淮揚(yáng)風(fēng)味，又傳承了古鎮(zhèn)飲食習(xí)俗。 這次展出的溱湖魚丸外表玉白，色澤誘人，顏值上就吸引了不少顧客駐足。據(jù)了解，魚丸直接下鍋，用雞湯或者骨頭湯煮，配以木耳、肉皮、牛肉片、鵪鶉蛋 、青菜心等，起鍋時(shí)澆入麻油，入口頓感柔軟有勁，鮮嫩滑潤(rùn)。如今，越來(lái)越成為不少家庭年夜飯的一道必上美食。 不少“懂行”的市民慕名前來(lái)采購(gòu)，有的顧客一口氣就買了幾十斤。僅開展一天，魚丸就買了1000多斤了。謝靜說(shuō)：“沒(méi)想到賣得這么火，接下來(lái)的兩天肯定會(huì)繼續(xù)補(bǔ)貨的?！?nbsp;
兩分鐘水稻變大米
或許你在超市見(jiàn)過(guò)袋裝大米，但你見(jiàn)過(guò)現(xiàn)碾的大米么？將當(dāng)季新鮮的水稻或者糙米，放入一臺(tái)智能無(wú)人碾米機(jī)，兩三分鐘后，在現(xiàn)場(chǎng)就能拿到熱乎乎的白米。年貨供銷大集上，一臺(tái)智能無(wú)人碾米機(jī)，吸引了很多市民的圍觀。“平時(shí)都是去超市、菜場(chǎng)買現(xiàn)成的大米，微信掃碼現(xiàn)場(chǎng)制作大米，還是頭一回見(jiàn)，感覺(jué)挺新鮮的?！毙炫恳豢跉赓I了20斤現(xiàn)碾米。不少市民試吃后表示有淡淡的米香，入口軟糯香甜。 據(jù)負(fù)責(zé)人介紹，分度是在碾米過(guò)程中，保留糠層和胚芽的程度，分度值越小，保留越多?！氨热绶侄戎荡蟮木酌卓诟袝?huì)更好，分度值小的胚芽米營(yíng)養(yǎng)就更高。” 支付后點(diǎn)擊“取米”，智能無(wú)人碾米機(jī)就開始工作，將水稻現(xiàn)場(chǎng)碾磨掉一些胚芽和糠層。大約2分鐘左右，就可以拿到了一袋摸上去熱乎乎的白米。 “平時(shí)我們的現(xiàn)碾米零售價(jià)9.98元/斤，今天現(xiàn)場(chǎng)買一贈(zèng)一，相當(dāng)于5折優(yōu)惠?！痹撜刮坏呢?fù)責(zé)人張先生表示，他們所選用的，全部是新鮮的東北大米。年貨供銷大集第一天，該展位就售賣了不少現(xiàn)碾米，“時(shí)不時(shí)有人來(lái)掃碼自助下單，我們這臺(tái)碾米機(jī)幾乎一直在碾米?！?他表示，由于人氣火爆，今天晚上會(huì)考慮再補(bǔ)一批貨來(lái)。商家還介紹，現(xiàn)碾米所含的鐵、鈣、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)元素，比普通精白米會(huì)高一些，現(xiàn)碾現(xiàn)吃更適合兒童、孕婦、中老年等人群食用.
可以生吃的褐菇
年貨大集上不僅有來(lái)自全國(guó)各地的地道土特產(chǎn)，還有不少?gòu)膰?guó)外引進(jìn)的“洋特產(chǎn)”。比如蘸著醬油直接生吃的蘑菇，你見(jiàn)過(guò)嗎？ 在揚(yáng)州奧吉特生物科技有限公司展區(qū)，一種拳頭大小的蘑菇被擺上展臺(tái)，不少市民表示從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)。展區(qū)負(fù)責(zé)人介紹，這叫牛排菇，學(xué)名“褐菇”，是起源于意大利和北美的一種菇類，其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以和牛排相媲美，有著“素牛排”的美譽(yù)，是很多西餐廳的寵兒。 據(jù)了解，牛排菇不光有肉的口感，還有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它是天然富硒食品。200g富含的硒元素可以滿足一個(gè)成年人整日所需。同時(shí)它還富含優(yōu)質(zhì)菌菇蛋白，不論是蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)或含量都不輸牛奶。 “這牛排菇可以作為刺身，生吃味道也不錯(cuò)。”在展區(qū)負(fù)責(zé)人的介紹下，不少顧客忍不住捏上一片蘸著醬油嘗嘗鮮，果然肉質(zhì)厚實(shí)多汁，口感鮮美。 展區(qū)負(fù)責(zé)人表示，揚(yáng)州奧吉特生物科技有限公司在全省率先引種牛排菇，基地采用美國(guó)的有機(jī)菌種，荷蘭的生產(chǎn)成套設(shè)備，全自動(dòng)化的電腦控制系統(tǒng)……保證了牛排菇天然純正品質(zhì)，口感更純正。 如此營(yíng)養(yǎng)美味的“洋特產(chǎn)”貴不貴？據(jù)悉，在此次年貨大集上，只要十幾塊錢，市民便能買上兩大只牛排菇嘗鮮。
收到愛(ài)心年貨
年貨系鄉(xiāng)情，大集獻(xiàn)愛(ài)心?！?019年貨供銷大集 ”愛(ài)心涌動(dòng)。主辦方給江蘇經(jīng)濟(jì)薄弱村免費(fèi)提供了展位，幫助推介 821 個(gè)經(jīng)濟(jì)薄弱村創(chuàng)建的 “一村一品一店” 電商扶貧成果。 此外，主辦方還攜手南京清水廷企業(yè)管理有限公司一起，給環(huán)衛(wèi)工和困難家庭獻(xiàn)去豐盛的年貨。上午10點(diǎn)，10名環(huán)衛(wèi)工和困難家庭代表，在年貨大集上領(lǐng)取了大米、色拉油、堅(jiān)果禮盒、香腸禮盒、菌菇禮盒、草雞蛋等年貨，還有棉被、書法家送的“福”字等暖心物資。 “我從來(lái)沒(méi)有舍得買過(guò)這么好的大米。”收到主辦方和愛(ài)心企業(yè)——南京清水廷企業(yè)管理有限公司送上的年貨，張師傅有些激動(dòng)。張師傅沒(méi)有穩(wěn)定工作，所以雖然年滿60歲，卻沒(méi)有一分錢退休金。而他還要贍養(yǎng)84歲的老母親。 為了生存，他每天凌晨5點(diǎn)，在復(fù)成里30號(hào)，給30多戶居民送牛奶，一個(gè)月能掙300多元錢。此外，他還幫忙送外賣。不過(guò)，由于年齡大了，又不會(huì)電腦，他經(jīng)常搶不到單子，送的都是別人“剩下”的單子，月收入只有1000多元。 “說(shuō)句實(shí)話，這么多年來(lái)，我和老母親只能勉強(qiáng)填飽肚子?！睆垘煾嫡f(shuō)，年貨大集上送的米油品質(zhì)都太好了，他從來(lái)沒(méi)舍得買過(guò)。各種堅(jiān)果、菌菇，他更是沒(méi)有吃過(guò)。 今年，他也舍不得把這些年貨全吃了。他說(shuō)，想把菌菇禮盒送給父親的一位老同事。父親去世后，這位老同事多次到家里來(lái)，看望母親，他很感恩，想送一盒菌菇禮盒給對(duì)方表達(dá)自己的心意。 63歲的環(huán)衛(wèi)工劉師傅收到年貨，則盤算著讓“子女們”一起回來(lái)過(guò)個(gè)好年。劉師傅家境貧困，到了結(jié)婚年齡沒(méi)能成家。直到5年前，他才經(jīng)人介紹，和一位65歲的老大媽搭伙過(guò)日子。老大媽沒(méi)有工作，經(jīng)濟(jì)上需要依賴劉師傅。他負(fù)責(zé)秦淮區(qū)四條巷32號(hào)至常府街的衛(wèi)生保潔工作，月收入4000元。不過(guò)，一個(gè)月房租就要花掉1550元，老夫妻二人生活捉襟見(jiàn)肘。 為了節(jié)省開支，一個(gè)月前，他在樹德里社區(qū)的幫助下，在三條巷14號(hào)找了份看車棚的工作，這份工作沒(méi)有收入，但是可以免費(fèi)住在車棚里。 “車棚有點(diǎn)透風(fēng)。”劉師傅說(shuō)，年貨大集上送的棉被，太實(shí)用了。他要把新被子給老伴蓋。春節(jié)，劉師傅準(zhǔn)備把子女們召集起來(lái)，一家人吃個(gè)團(tuán)圓飯。收到的年貨，他要跟孩子們一起分享， 他說(shuō)一家人在一起開開心心的生活才是最圓滿的。
不少產(chǎn)品賣斷貨
“一個(gè)上午，銷售情況就很令人驚喜。”來(lái)自遼寧農(nóng)產(chǎn)品交易中心的劉野表示，這次參展，他們一方面想宣傳自己的產(chǎn)品，另一方面，想通過(guò)參展，試探一下自家的產(chǎn) 品，是否受南京市場(chǎng)歡迎。結(jié)果讓他們很是意外，從遼寧帶來(lái)的上百包酸菜，剛開展，就被搶購(gòu)一空。臨近中午時(shí)，劉阿姨聽(tīng)到同伴推薦，趕過(guò)來(lái)購(gòu)買，被告知已經(jīng)賣光了 ，她有點(diǎn)遺憾地說(shuō)，“這種酸菜很實(shí)用的，過(guò)年用來(lái)包餃子、炒菜，都非常開胃，沒(méi)想到賣的這么快?！?“顧客中更多的是中年女性，她們很喜歡我們的酸菜產(chǎn)品?！睋?jù)劉野介紹，此次帶的酸菜，可以說(shuō)是純正的東北特產(chǎn)了，選用養(yǎng)殖基地的白菜，加工過(guò)程用的是天然礦泉水，采用乳酸菌發(fā)酵，很多顧客品嘗后果斷買了好幾包。除此之外，他們帶來(lái)的豆皮肉卷、火腿腸也賣斷了貨。 “羊糕賣的太火了，臨時(shí)派車回去補(bǔ)了兩次貨?！痹趨侵緞傃蛉怵^展位前，負(fù)責(zé)人吳志剛表示，這次是他第一次來(lái)南京參展，沒(méi)想到銷售這么火爆。主打的羊糕，由于羊肉酥爛，鮮嫩糯香，售價(jià)又是平時(shí)的一半，成為了“明星產(chǎn)品”，一上午就賣了300斤。帶來(lái)的東鄉(xiāng)羊肉、肴肉等大受歡迎，賣到缺貨。 “好多顧客試吃、購(gòu)買后，中途又折返過(guò)來(lái)，多買了好幾斤?！眳侵緞傉f(shuō)，一上午的時(shí)間，羊糕兩次將近售空，他派車回鎮(zhèn)江，補(bǔ)了兩次貨。
